Définition et sens de À l'anglaise
Que veut dire À l'anglaise? Trouvez ici 3 définitions du mot À l'anglaise. Vous pouvez également ajouter une définition de À l'anglaise.
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À l'anglaiseCuire un aliment à l' eau bouillante salée
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À l'anglaiseCuisson à l'eau bouillante avec une pincée de sel.
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À l'anglaiseCuire un aliment à l'eau bouillante salée. Dans le cas des pommes de terre, la cuisson démarre à froid. -Action de paner un poisson dans la farine, l'œuf battu et la chapelure.
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